- El cacao del municipio de Castillo fue reconocido por su aroma y sabor especial
En esa reunión se probaron los cacaos más famosos del mundo, incluyendo cacao proveniente de países de África, Asia y América. El cacao del municipio de Castillo fue reconocido por su aroma y sabor especial.
Por esta razón que el Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (IDIAF), el Consejo Nacional de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (CONIAF) y la empresa Roig Agro Cacao ejecutan el proyecto "Caracterización de Calidad del Cacao de la zona de Castillo", que conlleva una inversión de RD$2.7 millones y busca valorizar la calidad del cacao dominicano por zonas específicas.
Con los resultados de este estudio, se busca valorizar el cacao de dicha zona con miras a posicionarlo en nichos de mercados diferenciados.
La provincia Duarte: capital del cacao orgánico
Esta provincia, que con su nombre rinde honor al patricio Juan Pablo Duarte, es también productora de arroz y tierra de Los Gigantes del Cibao
Personas que viajan al continente americano, europeo o asiático, a su regreso traen como presentes finos chocolates, quizás sin saber que su materia prima se produce en esta provincia nordestana, lo que la hecho merecedora del calificativo de “capital del cacao orgánico”, certificado por organismos internacionales..
Además del cacao, esta provincia y sus municipios han registrado un crecimiento en las últimas décadas, en renglones como la producción de arroz, la construcción, el desarrollo urbanístico y el comercio, por lo que es una de las que más aportes hacen al Producto Interno Bruto del país, sumando a esto sus aportes a la educación, no solo nacional, sino internacional, ya que la Universidad Católica Nordestana ha graduado miles de estudiantes, tanto dominicanos como extranjeros que vienen a estudiar aquí, principalmente la carrera de Medicina.
Aportes y avances
La provincia que con su nombre rinde honor al patricio Juan Pablo Duarte está dividida en siete municipios y once distritos municipales, con una población que ronda los 213,906 personas, de acuerdo al último censo, concentrándose su mayor actividad en San Francisco de Macorís, su municipio cabecera.
La tierra natal de la extinta escritora Hilma Contreras y del mundialmente reconocido Porfirio Rubirosa, posee entre sus atractivos la ruta del cacao es otro de los atractivos que tiene para ofrecer la provincia Duarte, así como lugares mágicos religiosos como el Monte de Oración Getsemaní y la Casa de Belén, reciben personas de diferentes puntos del país que acuden allí a orar. La Reserva Científica Loma Quita Espuela, el bosque húmedo más importante del país por su característica de alta pluviometría; las lagunas Cristal y Arenquito en sus municipios, lugares que aún esperan ser explotados.
Sobre su desarrollo
El turismo deportivo en la temporada otoño invernal, es otro atractivo de la provincia, ya que allí llegan visitantes a ver los juegos que se realizan entre diversos equipos con el anfitrión Los Gigantes del Cibao. José Aníbal García, quien fuera el presidente fundador de la compañía que dio paso al equipo Gigantes del Cibao, considera que este es el mayor aporte en lo social que ha hecho el empresariado, no solamente de San Francisco de Macorís y la provincia Duarte, sino también de la región del nordeste.
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